张韡说，兰大学生的“踏实”劲儿，就像兰州人都吃的兰州牛肉面一样。牛肉面之所以好吃，从和面到拉面，处处是经年累月的真手艺。

在历史院学习的这几年，给他最大的影响也大抵在此。聊到自己的创业经历时，他说：“学历史的人，咱们得务实。”目光放长远，不卑不亢、踏踏实实地做人做事，将人生的短跑变成长跑，总会有所收获。

（四川省现阶段最大的乡村振兴畜禽粪污综合能源利用项目，今年大旱为四川电力保供做出了突出贡献。）

“象牙塔接烟火气”

张韡对兰大的描述离不开两个关键词：“坚韧”和“踏实”。他回忆，自己在兰大上学时，学生们的生活条件与现在不同，但是他们都有一种“自强不息”的精气神，一边勤工俭学，一边努力学习，做到了二者的兼顾。

在兰大上自习的经历对于张韡来说非常难忘：“每年一到考试的时候，这些自习位置根本不够用，就是平时自习室也很满。”

随着自己到高校招聘员工的次数增加，张韡对“上自习”的感触也越多。一个学校的校风，往往从上自习的情况中就能看出一二。“萃英山下好读书”，上自习的经历，是学子们踏实向学的写照。

从学校走入社会参加工作，就如同从象牙塔里出来，走进了熙熙攘攘的人世间。张韡直言：“就是你参加工作之后，你会发现生活、工作中全是困难。”如同所有刚就业的年轻人一样，他也经历了一段摸爬滚打、又不断进步的岁月，难以挑出几个“最”来细细说明。

克服困难的关键，张韡概括，要做到“象牙塔接烟火气”，工作单位里同事的能力有高有低，不要因为自己能力强就自视甚高，要学会沟通和合作，同时也要“学而知不足”，遇到能力强的人，要服气，踏实学习，长久坚持。

（张韡在工地的照片）

慢工出细活

张韡说，创业要注意两个问题，一个是远见问题，一个是方法论问题。“方法和分析很重要。有的时候就是入行选一个什么样的行业，做什么样的一件事情，能让它做长远，能让它利益最大化，收益长期化，这个东西真的是要看的。”

2016年12月，张韡来到乐山，与其他事业合作伙伴成立了嘉州瑞宏控股有限公司，当时正值国家提倡混合所有制改革，他敏锐地抓住了这一趋势，完成了和乐山高新投资发展（集团）有限公司的混合所有制改造。

方法论掌握以后，具体到创业的条件时，要综合考虑市场，行业痛点和合伙人。要跟自己价值观一样的人做事情，选择具有市场、能解决行业痛点的产品来开发。

在张韡眼中，在这个行业“内卷化”越发严重的社会里，创业要有一种“不怕死”的精神。他不建议刚毕业的大学生创业，而是建议大学生们趁着年轻多历练，提升能力。“尽量去那种生存周期特别长的公司，它能教会你很多东西。等翅膀真的硬了、十拿九稳的时候再冲出来单干，要是自己能力不足，千万别创业。”

在此基础上，他抛出一个更加耐人寻味的问题——何谓创业？

“其实想没想过就这个社会上老讲究去创业，创业无非是……我不认为有什么太多的真正意义上的‘创业’。我倒是真是希望你们……就是我是过来人啊！我倒更希望你们去做一些实实在在有意义的事情……就是我说的那个慢工出细活。也可能最终的话，你们那个是真正的创业。”
“你们也要相信一点，就是我干的这个事情如果有意义的话。它一定会让你们以后变得富足。”

（张公桥精酿）

唯有文化生生不息

疫情使张韡在运营公司时感到了压力：“去年明显感觉到全国的宏观经济不好。”加之已经投资建成的生物质发电项目短期内难以收回成本，张韡开始着手发展现金流稳定、坏账率低的地域品牌，“去年我觉得这个大的环境不好，我们就干一些快消品”。

张韡现在在做张公桥精酿和峨眉山牌糕点。他从任正非的书里看到一句话：“唯有文化生生不息。”随着对地域品牌的了解加深，他发现，地域品牌的发展符合现在消费升级的趋势，其内里所蕴含的技艺和文化更给予了它不可被替代的属性。“对于这个啤酒，我一个哥们儿说了一句话，我觉得特别形象，就是‘山猪吃不了细糠’，你明白我的意思吗？就是这东西，它是个手艺活。就是能做得特别好的人，不是你这些工业化能替代的。它有它自己的风格。所以它是一个小种品，但是小种品往往有大市场。”

张韡秉持的商业逻辑是“它存在就有它的合理性”。他谈起“峨眉山牌糕点”——“峨眉山”的商标有40年的历史了，产品可能有上千年的历史。把产品定位为一个小礼物，只要他们比80%的人做得好，他就觉得会有销量。因为这份“礼物”的销量来源于文化，它不会轻易地消失。

“我做这地域品牌，核心就在于我认为这东西不会消失。只要我把它做好，我就能有饭吃，这是我最简单最朴素的逻辑。”

（峨眉山牌糕点）

跳出欲望看问题

张韡常常和自己的员工说，他特别怕自己的员工“穷”。他对兰大的学弟学妹的担忧也大抵如此，怕学弟学妹们因为求学路艰难而急功近利。
“我说‘穷的话呢，人就容易志短，就容易短视，就容易急功近利’。对吧？其实我们可以做的事情有很多啊。”

谈到对学弟学妹的建议，张韡说：“还是要务实吧。”他想，如果自己现在是上大学的年纪，他会认准一个方向，找一个好老师，或者去行业里有名的企业学几年，认真踏实地把自己的规划做好，慢慢地一步一步来。“你能把一个东西给它做到极致，你自然就会挣到钱。”

“人的欲望我觉得都特别朴素，关键是我们能跳出欲望，看问题。第一，干的这事我是特别喜欢的。第二，我能把它干好，我干的这个事情能挣到钱，以后还有意义。”

作者：2020级萃英学院刘悦

来源：兰州大学校友网